Meal Prep muss nicht kompliziert sein. Ein einfacher Wochenplan reicht oft aus, um weniger spontan einzukaufen und unter der Woche schneller zu kochen.
Das Baukastensystem
Bereite eine Beilage, zwei Gemüsekomponenten und eine Proteinquelle vor. Dazu kommen zwei unterschiedliche Soßen oder Dressings. So lassen sich dieselben Zutaten unterschiedlich kombinieren.
Praktischer Ablauf
- Fünf Hauptgerichte auswählen.
- Gemeinsame Zutaten markieren.
- Einkaufsliste daraus erstellen.
- Am Wochenende 60 bis 90 Minuten vorbereiten.
Gekochte Speisen sollten zügig abgekühlt und passend gelagert werden.